Sueno de Alden Mezcal Joven

42%

Espadin

Au nez, de légères notes de caramel qui laissent ensuite place à des effluves d’agrumes ainsi qu’une touche fumée qui nous donne l’impression de mordre dans un morceau d’agave fraîchement cuit. Se déguste très bien seule ou dans un cocktail plus travaillé.

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Mezcalrita

Ingrédients:
2 oz de Alden

1 oz de liqueur d’orange (Cointreau, Triple sec, Grand Marnier)

1 oz de jus de lime fraîchement pressée

Sel

Marche à suivre:

Refroidir un verre en pressant un quartier de lime sur son contour, puis en le passant dans une assiette contenant le sel.

Ajouter l'ensemble des ingrédients dans le shaker.

Ajouter les glaçons puis agiter vigoureusement.

Double-filtrer dans un verre préalablement refroidie à l’aide de la passoire fine.