Mezcalero: Pedrito Martinez Jimenez alias Don Pedro
42%
Espadin
Au nez, de légères notes de caramel qui laissent ensuite place à des effluves d’agrumes ainsi qu’une touche fumée qui nous donne l’impression de mordre dans un morceau d’agave fraîchement cuit. Se déguste très bien seule ou dans un cocktail plus travaillé. Le passage en fût de chêne emmène de la rondeur et de la finesse au produit.
